Україна забезпечує більше половини світового експорту соняшникової олії і лише 5% світового ринку органічної соняшникової олії.
Про це розповіли представники компанії «Укролія» в ході регіонального форуму «Органічна Україна 2021. Полтава», що пройшов 8 липня, пише propozitsiya.com.
Вони оцінили світовий ринок органічної соняшникової олії в 170–200 тис. т, з яких до половини (85 тис. т) припадає на США. З цієї кількості тільки 15 тис. т виробляється в Україні, для чого вирощується 30 тис. т органічного соняшнику.
Разом з тим потенціал України на світовому ринку органічної соняшникової олії представники «Укролія» оцінюють у 30%.
Однак для реалізації цього потенціалу потрібен відповідний розвиток сировинної бази, який стримує специфіка органічних технологій.
Так, неможливість використовувати міндобрива та синтетичні ЗЗР не дозволяє «органікам» повертати соняшник на те саме поле раніше, ніж через 7 років.
А китайські покупці, наприклад, які купують органічну соняшникову олію для дитячого харчування, вимагають контролювати навіть якість повітря на полі, де вирощується органічний соняшник.
Джерело: propozitsiya.com
