В Китае появится первый институт по изучению барбекю. Соглашение о его создании подписали Юэянский открытый университет и Ассоциация Барбекю города Юэян. Цель создания института — вывести индустрию уличной еды на профессиональный уровень и подготовить новое поколение мастеров гриля, пишет TradeMaster.UA…
Современный картофель обязан своим эволюционным происхождением древней гибридизации между дикими помидорами и неклубневыми растениями, похожими на картофель из Южной Америки. Об этом говорится в новаторском геномном исследовании, опубликованном в журнале Cell, пишет
Источник фото: AgFunderNews Изменение климата, деградация почв и нехватка пресной воды — все это ставит под угрозу стабильность мирового производства продовольствия. Но шведский стартап OlsAro предлагает впечатляющее решение: пшеницу, которая растет на засоленных почвах. Идея амбициозная — позволить выращивать культуры…
Американский пищевой гигант PepsiCo объявил о существенных изменениях в составе своих популярных продуктов. В рамках стратегии перехода на чистые ингредиенты компания постепенно отказывается от традиционных растительных масел, в частности рапсового и соевого, в пользу авокадового и оливкового. Об этом пишет…
Исследователи Сиднейского университета (Австралия) использовали искусственную молнию для разработки более эффективного метода производства аммиака, который является основным ингредиентом удобрений, необходимых для производства продуктов питания. Об этом сообщает пресс-служба университета. Отмечается, что команда ученых успешно разработала более простой метод получения аммиака…
Источник фото: Farminguk В Шотландии реализуют инновационный агропроект, направленный на внедрение роботизированных систем с поддержкой 5G-связи для повышения эффективности и снижения затрат в сельском хозяйстве. Технология позволяет выполнять сложные задачи — мониторинг состояния культур, точечное внесение удобрений и анализ почв…
В Канаде разрабатывают первые генетически редактированные сорта овса без инородной ДНК, но с ключевыми улучшениями, важными как для аграриев, так и для потребителей. Исследователи Университета Макгилла (McGill University, Квебек) сообщили об успешном использовании технологии CRISPR-Cas9 для редактирования генома овса с…
В Великобритании стартовало пилотное исследование, которое может существенно изменить принципы выращивания фруктов в Европе. Проект по мониторингу опыления в реальном времени покажет, как инновационные технологии влияют на микроклимат в туннелях, поведение шмелей, а следовательно, и на урожайность фруктов. Об этом…
Пшеница, кофе, фасоль, касава и плантаны уже сегодня начинают терять оптимальные условия для выращивания. К концу столетия потери могут достичь 50%. Такие научные данные обнародовала Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), основанные на обновленном геопространственном приложении ABC-Map. Оно анализирует климатическую…
Источник фото: Farminguk В Великобритании стартовал пилотный проект, направленный на проверку эффективности выращивания кур пород двойного назначения — пригодных как для получения яиц, так и для мяса. Цель инициативы — обеспечить фермерам более устойчивую альтернативу высокоспециализированным современным породам, уменьшить зависимость…
Учёные из Нью-Йоркского университета разработали инновационный метод, который позволяет выращивать кукурузу с более высокой эффективностью использования азота. Объединив искусственный интеллект и знания о генетике растений, они определили группы генов, управляющих способностью культуры усваивать азот — один из главных факторов урожайности…
Американские исследователи из Коннектикутской аграрной экспериментальной станции (CAES) разработали новую нанотехнологию, которая может существенно изменить аграрные практики в мире. Об этом сообщает AGROPAGES. Ученым удалось создать уникальный мультиэлементный нанокомпозит (Zn-Mg-Mn-Fe), который работает как «солнцезащитный крем» для растений — защищает от…