Настав час, коли гарбузи заповнюють ринки та магазини, і ми можемо насолоджуватися їхнім чудовим смаком і користю. І ці смачні овочі – не лише прикраса столу, а й справжній суперфуд для організму. Про це пише propozitsiya.com з посиланням на допис на facebook сторінці Органік Стандарт.
Багатство вітамінів
- Вітамін A: Один з ключових вітамінів для здоров’я очей. Він сприяє покращенню зору та зміцненню імунітету.
- Вітамін C: Відомий своїми антиоксидантними властивостями, вітамін C допомагає боротися зі стресом і підвищує рівень енергії.
- Вітамін E: Має значення для здоров’я шкіри та волосся, зберігає їх молодість і пружність.
Корисні мінерали
- Калій: Допомагає регулювати кров’яний тиск і підтримує нормальну роботу серця.
- Магній: Сприяє розслабленню м’язів та нервової системи, покращує якість сну.
Клітковина. Гарбузи багаті на клітковину, що сприяє здоров’ю травної системи. Вона допомагає підтримувати нормальний рівень цукру в крові та забезпечує відчуття ситості. Антиоксиданти. Гарбузи містять каротиноїди, які борються з вільними радикалами, знижуючи ризик хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання і рак. Низька калорійність. Це ідеальний продукт для тих, хто стежить за своєю вагою. Гарбузи мають низький вміст калорій, але високий вміст води, що допомагає підтримувати гідратацію та забезпечує організм необхідними речовинами. Смачні способи включення гарбузів у раціон:
- гарбузовий суп: ніжний і смачний суп, приготований із запеченого гарбуза, спецій і кокосового молока;
- запечені гарбузи: прості у приготуванні, їх можна приправити олією, сіллю та перцем, а також додати мед;
- гарбузовий пиріг: класичний десерт, який порадує всю родину, наповнений ароматом кориці та мускатного горіха.
Джерело: propozitsiya.com
