В Україні у червні спостерігається суттєве зростання цін на м’ясо.
Про це свідчать результати продуктового моніторингу асоціації “Український клуб аграрного бізнесу” (УКАБ).
«Найбільш відчутні зміни зафіксовані на ринку м’яса, де ціни стрімко пішли вгору. Зокрема, яловичина (гуляш) зросла у ціні на 6% за місяць — до 336 грн/кг, що на 20% дорожче, ніж торік. Ще стрімкіше зростання продемонструвала курятина: філе подорожчало на 11% — до 222 грн/кг (+39% за рік), стегно — на 28%, до 154 грн/кг (+39% за рік), а тушка – на 25%, до 110 грн/кг (+42% за рік)», – констатують фахівці.
Водночас ціна на свинячий нашийник залишилася стабільною на рівні 330 грн/кг, що на 31% перевищує минулорічний показник.
“Суттєве подорожчання курятини частково пояснюється підвищенням витрат на корми, яловичина дорожчає на тлі обмеженої пропозиції”, – пояснюють експерти.
