Господарства всіх категорій у травні 2025 року виробили 685 тис. т молока-сировини, що на 81 тис. т більше (+13%) порівняно з квітнем 2025 року, але на 53 тис. т менше (-7%) порівняно з травнем 2024 року.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані Мінагрополітики.
У січні – травні 2025 року обсяги надою становили 2,73 млн т, що на 132 тис. т (-5%) менше порівняно з минулорічним періодом. У травні 2025 року частка підприємств у виробництві молока-сировини становила 39%, а господарств населення – 61%.
Підприємства виробили 270,1 тис. т молока-сировини у травні 2025 року, що на 200 т більше (+0,1%) порівняно з квітнем 2025-го та на 5 тис. т більше (+2%) порівняно з травнем 2024 року. У січні – травні поточного року молочнотоварні ферми (МТФ) виробили 1,31 млн т молока-сировини, що на 58 тис. т більше (+5%) порівняно з минулорічним періодом.
У господарствах населення обсяги надою у травні 2025 року становили 415 тис. т молока, що на 81 тис. т більше (+24%) порівняно з квітнем 2025 року, але на 57 тис. т менше (-12%) порівняно з травнем 2024 року. У січні – травні присадибний сектор виробив 1,42 тис. т молока-сировини, що на 190 тис. т менше (-12%) порівняно з минулорічним періодом.
Як повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі, відновлення мит ЄС, зниження внутрішнього попиту та заборона Китаю на використання сухого молока для виробництва питного молока створюють додатковий тиск на закупівельні ціни та змушують МТФ працювати над скороченням виробничих витрат та поступово зменшувати обсяги надою. МТФ невигідно нарощувати обсяги надою, оскільки молокопереробні підприємства не можуть купувати молоко-сировину за адекватними цінами.