Витрати на культивування високоякісної цибулі становлять 7-8 грн/кг. Оптові покупці вивозять продукцію з поля в середньому за 3,50 грн, зі сховища — 5 грн/кг. У торговельних мережах цибуля сьогодні коштує від 8 грн/кг. За таких умов на ній отримують прибуток роздрібні мережі та дистриб’ютори, але в жодному разі не фермери. Тому невеликі господарства можуть відмовитися від вирощування цибулі, але, ймовірно, знайдуться і ті, які значно збільшать посівні площі.
«Собівартість залежить від рівня врожаю. Зараз цибуля відмінної якості обходиться у 7-8 грн/кг. Це якщо вона отримала не тільки азот, але й інші підживлення, зокрема калій, захист від захворювань і була належним чином зібрана», — повідомляє AgroPortal.ua власник ФГ «Пан Білан» Віталій Білан.
Зараз в Україні цибулі більше, ніж потрібно для задоволення потреб населення. Цього року в більшості господарств відзначається висока продуктивність цибулі весняної посадки — 70-90 т. Проте не всі мають можливості для зберігання, щоб утримати овоч до ймовірних вигідніших цін.
У ФГ «Пан Білан» цибулю вже посіяли і розміри ділянок не зменшували. Оскільки осінні посадки дають змогу вийти на ринок раніше, коли ціни вищі. Власник підприємства вказує, що озиму цибулю в Україні вже продали. Вартість на неї досягала 7-10 грн/кг, що, хоч і не дуже багато, але вигідніше, ніж зараз.