Ціни на молоко під тиском слабкого попиту, блекаутів та морозів / Depositphotos
У другій половині січня вартість молока-сировини в Україні зменшилася у зв’язку з надмірною пропозицією молочної продукції та падінням експортних операцій. Енергетична скрута, що впливає на функціонування господарств і молочних комбінатів, істотно погіршує стан речей.
Як повідомляє Delo.ua, про це повідомляє Асоціація виробників молока (АВМ).
Ціни на молоко
Згідно з відомостями аналітиків, середня ціна закупівлі молока найвищого сорту на 20 січня склала 14,50 грн/кг без урахування ПДВ, що на 80 копійок нижче, ніж у попередньому місяці.
Вищий сорт в середньому оцінюється в 14,30 грн/кг без ПДВ, що на 90 копійок нижче, ніж у попередньому місяці.
Середня вартість молока першого сорту склала 13,90 грн/кг без ПДВ і знизилася на 90 копійок в порівнянні з попереднім місяцем.
Відповідно, середньозважена вартість трьох сортів склала 14,35 грн/кг без ПДВ, що на 85 копійок менше, ніж у попередньому місяці.
Аналітики відмічають, що в другій половині січня відбулося чергове здешевлення цін на молоко-сировину по всім сортам. Також стає дешевшим молоко від населення. У порівнянні з січнем 2025 року, середня вартість молока впала на 20%.
Галузь потребує антикризових рішень
Фахівці акцентують увагу на тому, що виробництво молока та масла залишається малорентабельним. Дана ситуація становить значний виклик для молочної галузі, оскільки існуючі закупівельні ціни не відповідають збільшенню собівартості виробництва на фермах.
Також значну проблему для молочної галузі становить дефіцит електроенергії, викликаний систематичними обстрілами об’єктів енергетичної інфраструктури України з боку російської армії. Через тривалі відключення світла з’явилися перебої з транспортуванням молока-сировини з ферм на підприємства з переробки молока.
Підприємства інформують, що не можуть приймати молоко та запускати його в переробку при відключенні електроенергії.
“У разі, якщо ситуація з енергозабезпеченням не покращиться найближчим часом, виробникам молока необхідно розробити антикризові заходи на той випадок, коли переробники не зможуть приймати молоко протягом 1-2 діб”, – підкреслюють в АВМ.
Аналітики вважають, що нарощування виробництва молока-сировини в теперішніх умовах енергетичної скрути не є доречним, а значне відновлення попиту на молочні продукти на внутрішньому ринку в найближчій перспективі є малоймовірним.
“В Україні збільшується собівартість виробництва молока-сировини через додаткові витрати на дизельні генератори та незалежну генерацію електроенергії. Суворі морози призвели до зниження продуктивності корів, зменшення надоїв і логістичних проблем”, – відзначають фахівці.
Вони додають, що в умовах енергетичної кризи учасники молочної галузі потребують допомоги з боку держави, а саме:
- відміну акцизу на дизельне пальне для генераторів,
- зменшення акцизу на дизельне паливо для потреб виробників сільськогосподарської продукції,
- сприяння в здійсненні проектів альтернативної енергетики (сонячні електростанції або біогазові установки).
Слід зауважити, що 2025 рік став черговим важким іспитом для української молочної галузі. Повномасштабна війна продовжувала здійснювати тиск на економіку, а ринок молока протягом року переживав періоди як певної стабільності, так і глибоких потрясінь.