Вартість живих свиней забійних якостей в Україні наприкінці січня 2026 року почала знову зростати.
Про це інформує об’єднання «Свинарі України», повідомляє PigUA.Info.
За результатами торгів минулої п’ятниці цінові показники на свинину в живій вазі збільшилися на 2–7 грн/кг. Значна частина товарних партій цього тижня купувалася по 66–68+ грн/кг, а найбільш частою ціновою пропозицією в областях стала відмітка 67 грн/кг. Середня ціна становить 67,3 грн/кг, що на 9,1% більше за попередній показник.
У переліку причин підйому цін аналітики називають послаблення впливу перехідних залишків тварин з більшою забійною вагою. Зайві партії, не продані протягом святкових днів, покинули ринок, в результаті чого середня забійна вага та загальний обсяг пропозиції наблизилися до звичайних рівнів.
Попри те, що прогнози щодо майбутньої цінової динаміки поки що висловлює тільки частина заготівельників, їхні міркування схожі — оператори розраховують на подальше підвищення котирувань.
Разом з тим, посилення ринкової діяльності не відзначається, що, за оцінками учасників ринку, відповідає сезонним особливостям. Основна частина гравців продовжує працювати з незмінними обсягами, характеризуючи процес торгівлі як звичайний.