“`html
Прийняття Державної програми розвитку тваринництва – важливий показник для молочної сфери, проте без оновлення переробних потужностей збільшення випуску може стати не перевагою, а ризиком.
Таку точку зору висловили в Об’єднанні виробників молока (ОВМ).
Експерти наголосили, що затвердження подібного документа – це вірний крок. У ньому закладені довготривалі та стратегічні дії для сфери, однак суттєва слабкість молочного сектора зараз знаходиться не у виготовленні молока-сировини, а в можливості його конкурентоздатно переробити та продати готові товари.
Згідно з відомостями об’єднання, за останні три роки в умовах війни молочні господарства здійснили майже неможливе: +20% продуктивності корів, 60% молока сорту «екстра», більше 95% промислового молока у поставках, інвестиції в автоматизацію, енергетичну незалежність та генетику.
«Разом з тим, лише +2% чисельності поголів’я та +6% постачання молока у 2025-му вже призвели до падіння ринку, оскільки значна частина переробки технологічно не готова це молоко ефективно та вигідно переробляти, надзвичайно чутлива до коливань зовнішнього ринку.
У подібних обставинах заклики «ще збільшувати поголів’я» та «підвищувати постачання» – небезпечна омана. Коли з січня 2025 року вартість молока-сировини не покриває собівартості, а переробні підприємства наполягають, що єдиний вихід – ціни на 30% нижчі за середні в ЄС, – це пряма дорога до втрати всіх надбань промислового скотарства за короткий період», – вважають в об’єднанні.
В ОВМ впевнені, що реорганізація має починатися з рішучої модернізації молокопереробки, захисту внутрішнього ринку від тіньового та неконкурентного імпорту, справжнього заохочення експорту та споживання української продукції, у тому числі через прозорі умови державних закупівель та виключно вітчизняної молочної продукції.
«Без цього будь-які плани чи заклики до нарощування виготовлення молока – це не про прогрес, а крах галузі. Системність – це не тільки про цифри у програмі. Це про правильну черговість рішень», – підсумували в об’єднанні.
“`