Ситуація на ринку свиней забійних кондицій в Україні впродовж крайніх місяців була складною для господарств.
Про це заявила очільниця аналітичного відділу об’єднання «Свинарі України» Олександра Бондарська в коментарі для Delo.ua.
Вона відмітила, що після сезонно підвищених цін у серпні та вересні (середньозважена вартість на ринку коливалася в межах 97-98 грн/кг) з середини осені стартував звичний спад котирувань на ринку живої свинини. Попри те, що у листопаді ціни трохи відновилися, дане зростання було нетривалим: ще до початку грудня вони втратили відновлені позиції та утримувалися на послабленому рівні як під час приготувань до зимових свят, так і в період святкувань, повідомляє фахівчиня.
Олександра Бондарська конкретизувала, що в останній тиждень року ціни на живця «завершили цикл», фактично повернувшись до тієї відмітки, з якої розпочинався 2025 рік — 70,3 грн/кг. На початку 2026 року зниження продовжилось: через збільшену пропозицію живця та менший попит на свинину серед виробників середня вартість за підсумками січня становила 65,4 грн/кг — на 7,2% менше грудневих показників (70,4 грн/кг).
В об’єднанні пояснили, що на початку року відбулося здешевлення під впливом більшої пропозиції живої худоби на тлі дещо скороченої потреби у свинині: частина виробників не змогла реалізувати у святковий період всі заплановані обсяги, тому пропозиція тварин вищої забійної маси зросла, в той час як деякі м’ясопереробні підприємства дещо зменшували обсяги закупівлі через свята.