Грузинські фермери в Кахетії та Квемо Картлі, де останніми роками було закладено нові ягідні сади, кілька фермерів припинили виробництво через несприятливі кліматичні умови для вирощування малини у відкритому ґрунті. Всупереч проблемам, пов’язаним з вирощуванням ягід у відкритому ґрунті в Грузії, малину, як і раніше, здебільшого вирощують у такий спосіб. Однак деякі окремі виробники почали переходити на виробництво у високих тунелях.
Про це пише propozitsiya.com з посиланням на east-fruit.com.
P&K Berries, виробник малини в Грузії, в районі Імереті, володіє 4,6 га малинових садів, з яких 4 га призначені для вирощування у відкритому ґрунті й 0,6 га – висотні тунелі. Васо Пурцеладзе, співзасновник P&K Berries, розповів, що виробництво у високих тунелях значно вигідніше, попри відносно високі початкові інвестиції.
Компанія останні два сезони вирощує малину в закритому ґрунті, в чотирьох високих тунелях, один з яких має скляний дах, а решта три покриті поліетиленом. Інвестиції у високий тунель площею 600 квадратних метрів склали близько 16 500 ларі ($6 322), включно з будівництвом залізного каркаса, покритого поліетиленовою плівкою.
«Рішення перенести частину виробництва малини у високі тунелі було мотивоване проблемами, з якими ми стикаємося у відкритому ґрунті, такими як зниження якості та кількості ягід через несприятливі погодні умови. Вирощуючи малину в тунелях, ми захищаємо ягоди та отримуємо більш ранні врожаї, що збіглися з періодом високого попиту і сприятливих цін. Зважаючи на відсутність конкурентів на початку збирального сезону, ми продали перші врожаї за ціною 50 ларі/кг ($19,16), тоді як виробництво в тунелях наразі дає близько половини від того, що ми збираємо у відкритому ґрунті, якість та відповідна ціна значно вищі. Крім того, ми можемо швидко зібрати стиглі ягоди, на відміну від збирання у відкритому ґрунті, яке залежить від погоди й може призвести до втрат урожаю», – сказав Пурцеладзе.
За його словами, у компанії є плани в майбутньому повністю покрити сад, що потребуватиме інвестицій у розмірі 600 000 ларі ($230 000), які, на його думку, будуть виправдані. Спираючись на свій досвід, Пурцеладзе вважає, що вирощування малини у відкритому ґрунті в Грузії недоцільне для свіжого ринку, і вигідніше обробляти меншу площу в закритому ґрунті.
Джерело: propozitsiya.com
