Виробництво молока в Україні у 2026 році прогнозується на рівні 6,65 млн тонн. Це на 300 тис. тонн, або 4,3%, менше, ніж у попередньому році.
Такий прогноз надали аналітики Міністерства сільського господарства США (USDA).
За оцінками USDA, внутрішнє споживання молока в Україні становитиме майже 2,83 млн тонн, що на 225 тис. тонн менше порівняно з 2025 роком.
Експерти USDA також прогнозують зниження експорту українського вершкового масла до 10 тис. тонн (з 14 тис. тонн минулого року) та сухого знежиреного молока до 25 тис. тонн (з 27 тис. тонн).
Кількість корів в Україні, за прогнозами, скоротиться до 1,14 млн голів, що на 60 тис. голів менше.
Загальний обсяг виробництва молока у світі у 2026 році, за прогнозом USDA, становитиме 573,1 млн тонн (+7,7 млн тонн порівняно з минулим роком), сиру — 23,5 млн тонн (+350 тис. тонн), вершкового масла — 12,76 млн тонн (+141 тис. тонн), знежиреного сухого молока — 4,9 млн тонн (+73 тис. тонн).