У липні середнє значення індексу цін на молочну продукцію ФАО становило 116,2 пункту. Це на 0,7% менше, ніж у червні, і на 24,8% нижче за показник липня 2025 року.
Падіння індексу спостерігається з квітня. Така динаміка зумовлена зниженням котирувань вершкового масла та сухого молока, що з лишком перекрило невелике зростання цін на сир, повідомили у ФАО.
Ціни на сухе знежирене молоко знизилися на 3,3% порівняно з червнем. Це пов’язано зі значними обсягами експортної пропозиції в Євросоюзі та Океанії, а також зі стриманішою закупівельною активністю після попереднього підвищення цін. Однак, серед усіх видів молочної продукції, тільки сухе знежирене молоко торгувалося на рівні, вищому, ніж у липні 2025 року.
Ціни на сухе незбиране молоко знизилися на 3,1%. Причинами стали млявий імпортний попит, особливо з боку Китаю, який продовжував переважувати активні закупівлі у Південно-Східній Азії та на Близькому Сході. Додатковим чинником ослаблення котирувань стало посилення конкуренції між експортерами.
Ціни на вершкове масло знизилися на 2,4% на тлі збільшення пропозиції молочного жиру та обсягів експортних поставок. У результаті напруженість на ринку, особливо в Європі, послабшала.
Водночас індекс цін на сир вперше з липня 2025 року зріс на 1,7%. Сезонне скорочення пропозиції молока зміцнило котирування сиру в ЄС. Це повністю компенсувало зниження цін в Океанії, спричинене значною експортною пропозицією та посиленням конкуренції з боку США.
Нагадаємо, на останніх торгах GDT індекс цін на молочну продукцію був стабільним.