Молоко-сировина в Україні на початку жовтня 2023 року в середньому подорожчала на 46 копійок.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
Так, середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 1 жовтня склала 12,75 грн/кг без ПДВ, що на 52 коп. більше, ніж за попередній період. Вищий ґатунок у середньому коштує 12,41 грн/кг без ПДВ. За останній місяць ціна на цей ґатунок виросла на 52 коп. Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 11,95 грн/кг без ПДВ і збільшилась на 32 коп. до результатів попереднього моніторингу.
Відповідно, середньозважена ціна трьох ґатунків склала 12,46 грн/кг без ПДВ і збільшилася на 46 коп.
Аналітик асоціації Георгій Кухалейшвілі припускає, що підвищення закупівельних цін відбувається через нестачу молока-сировини в Україні. Обсяги надоїв скорочувалися протягом липня-серпня в умовах сильної спеки. Відповідно, вітчизняні переробники виготовили менше молочних продуктів до осінньо-зимового сезону продажів, ніж зазвичай. Вірогідно, на внутрішньому ринку існує відкладений попит на молочну продукцію, а виробництво та переробка молока ще не досягли балансу.
Джерело: agroportal.ua
