Аномальна спека та тривала відсутність опадів у ключових картоплярських регіонах Нідерландів, Бельгії, Франції та Північної Німеччини суттєво сповільнили ріст бульб. За даними аналітиків, на 32-му тижні лише 55% картоплі досягло розміру понад 50 мм, тоді як минулого року цей показник сягав 85%.
Середня валова врожайність становить близько 40 т/га, що на 15 тонн менше за минулорічні показники. Через менший розмір сировини переробники змушені коригувати специфікації. Частка довгої картоплі фрі у виробництві може скоротитися на 5-15%.
«Смакові якості, хрусткість та характеристики приготування залишаються без змін», — зазначають у компанії Aviko.
Подальший розвиток ситуації повністю залежить від погоди в найближчі тижні, адже саме вона визначить остаточні обсяги та параметри основного врожаю.