БЕТАСІД: висока урожайність і якість цукрових буряків

В Україні скоротилося виробництво цукрових буряків через зменшення попиту на цукор та значне зростання витрат на вирощування. Цього року посівні площі становлять 162,1 тис. га, що на 18% менше порівняно з минулим роком, і є найнижчим показником за всю історію незалежної України. Проте, навіть за таких умов, вирощування культури залишається рентабельним та прибутковим завдяки отриманню достатнього врожаю з високим вмістом цукру.

Сучасні високопродуктивні гібриди, стійкі до хвороб, за сприятливих умов здатні забезпечувати врожайність 600–900 ц/га і більше. Новітні технології допомагають створити оптимальні умови для розвитку рослин і навіть заощадити кошти. Серед таких технологій – виробнича система КОНВІЗО® СМАРТ, популярність якої серед аграріїв (як малих фермерських господарств, так і великих агрохолдингів) зростає.

Технологія вирощування цукрових буряків за цією системою передбачає поєднання застосування гербіциду КОНВІЗО® 1 виробництва «Байєр» і гібридів цукрових буряків, стійких до цього гербіциду, зокрема гібридів компанії «БЕТАСІД».

У ФГ «Нива 2008» (Ніжинський район, Чернігівська область) вже не вперше вирощують буряки за системою КОНВІЗО® СМАРТ. Минулого року тут було закладено демонстраційні посіви гібридів БТС Смарт на площі 0,253 га кожен. Серед них:

• БТС СМАРТ 9685 – тип N, середній та пізній термін збирання, високий потенціал врожайності.
• БТС СМАРТ 2815 Н – тип N, середній та пізній термін збирання, нематодостійкий.
• БТС СМАРТ 1215 Н – тип N, середній та пізній термін збирання, нематодостійкий.
• БТС СМАРТ 2020 – тип N, середній та пізній термін збирання, стійкий до церкоспорозу та афаноміцетів.
• БТС СМАРТ 9635 – тип N, середній та пізній термін збирання, вище середнього рівня стійкості до церкоспорозу, середньостійкий до афаноміцетів, парші та фузаріозу.
• БТС СМАРТ 3525 – тип N, середній та пізній термін збирання, середній рівень стійкості до церкоспорозу, афаноміцетів, парші та борошнистої роси.

Висіви проводилися 15 квітня. Під основний обробіток ґрунту внесли 60 т/га гною, а під предпосівну культивацію – 200 кг/га нітроамофоски (NPK 7-20-28) та 200 кг/га аміачної селітри (N 34,4).

Протягом вегетації посіви двічі обробляли гербіцидом Конвізо®1 по 0,5 л/га з додаванням 1 л/га прилипача Меро®.

Густота рослин на момент збирання становила 105–107 тис./га.

На початку листопада 2025 року було проведено збирання комбайновим способом. Вегетаційний період тривав 196 днів.

Загальна забрудненість буряків на бурякоприймальному пункті Згурівського цукрового заводу становила 8%.

Під час збирання для кожного гібриду були сформовані проби (від 29,3 до 33,0 кг) для визначення хімічного складу та технологічних показників коренеплодів. Проби доставили в лабораторію аналізу сировини Яреськівського цукрового заводу. З кожної проби було отримано бурякову кашку (1,5–2,2 кг) для визначення цукристості, вмісту сухих речовин, калію, натрію, а-амінного азоту та золи. На основі цих даних були обчислені коефіцієнт лужності, натуральна лужність, вміст цукру в мелясі, вихід цукру, МБ-фактор та доброякісність буряків.

З бурякової кашки отримали буряковий сік, в якому визначили рН, вміст сухих речовин (за допомогою рефрактометра) та сахарози (поляриметричним методом). Розраховано соковий коефіцієнт, чистоту бурякового соку, а також прогнозовані чистоту дифузійного соку та очищеного соку (сиропу).

До речі…

Компанія BETASEED пропонує також такі гібриди, адаптовані до кліматичних умов України:

• БТС СМАРТ 9695 – тип N, середній та пізній термін збирання, вище середнього рівня стійкості до церкоспорозу, афаноміцетів та фузаріозу.
• Новинка! БТС СМАРТ 2040 Н – тип N, середній та пізній термін збирання, нематодостійкий смарт-гібрид з технологією BTS CR+*.
• Новинка! БТС СМАРТ 6655 Н – тип NЕ, середній та пізній термін збирання, високий потенціал урожайності у поєднанні з технологією BTS CR+.
• Новинка! БТС СМАРТ 4680 – тип Z (цукристий), ранній та середній термін збирання, вище середнього рівня стійкості до афаноміцетів та парші, стійкий до церкоспорозу нового покоління BTS CR+.

*Технологія BTS CR+ – це селекційна розробка BETASEED для вирощування цукрових буряків з екстремально високою стійкістю до церкоспорозу. Вона базується на гібридах, які завдяки традиційній селекції зберігають зелене листя до збору врожаю.

Результати досліджень

Середнє значення цукристості коренеплодів – основного показника якості – становить 18,02%. Діапазон значень для окремих гібридів – від 17,46% (БТС СМАРТ 9685) до 18,70% (БТС СМАРТ 2815 Н). За вмістом сахарози в 100 частинах сухих речовин середнє значення для гібридів становить 75,55%, найнижче – 74,14% (БТС СМАРТ 9685), найвище – 77,18% (БТС СМАРТ 2020).

Таблиця 1. Хімічний склад цукрових буряків гібридів селекції БЕТАСІД, сезон вегетації 2025 року

Середнє співвідношення елементів К до Na в аналізованих гібридах становить 4,11 ммоль на 100 г буряків. Коефіцієнт лужності – 2,31, розрахункова натуральна лужність соку І сатурації – +0,013 % СаО. Всі досліджувані гібриди є високотехнологічними та матимуть позитивну натуральну лужність під час переробки на заводі, що не вимагатиме підлужнювання соку ІІ сатурації.

Аналіз чистоти нормального бурякового соку (табл. 2) показує, що середній показник становить 87,03%, з діапазоном від 85,60% (БТС СМАРТ 9685) до 88,21% (БТС СМАРТ 3525).

Таблиця 2. Технологічні та техніко-економічні показники цукрових буряків гібридів селекції БЕТАСІД

Середнє значення чистоти дифузійного соку становить 88,87%, а очищеного соку (сиропу) – 92,21%.

МБ-фактор, що характеризує вироблення меляси на 100 кг цукру і свідчить про ступінь стиглості коренеплодів, для всіх гібридів становив 30 і нижче.

Середня врожайність досліджуваних гібридів становить 98,62 т/га, максимальний показник – у гібрида БТС СМАРТ 2020 (104,62 т/га), мінімальний – у БТС СМАРТ 9685 (98,24 т/га). Виробіток цукру з гектара в середньому становить 14,75 т, максимальний показник – у гібрида БТС СМАРТ 2020 (15,81 т), мінімальний – у БТС СМАРТ 9685 (14,05 т).

Гібриди компанії БЕТАСІД поєднують високу врожайність з відмінними показниками цукристості, є технологічними у переробці, мають позитивну натуральну лужність соку І сатурації, високу чистоту очищеного соку (сиропу) та забезпечують високий збір цукру з гектара.