Агрохолдинг «ТАС Агро» розглядає можливість запуску власної переробки молока. Компанія вивчає кілька моделей — від масштабного виробництва до крафтової переробки та випуску продукції з доданою вартістю.
Про це Forbes Ukraine розповів директор департаменту тваринництва «ТАС Агро» Руслан Вишневий.
За його словами, компанія продовжує інвестувати в молочне виробництво, попри скорочення поголів’я корів в Україні. Основні завдання — підвищити ефективність господарств і знизити собівартість виробництва.
«ТАС Агро» укрупнює ферми, щоб скоротити витрати на логістику, енергоносії та техніку, а також ефективніше розподіляти навантаження на працівників. Компанія також об’єднує чотири старі корівники в один комплекс для безприв’язного утримання тварин.
Завдяки технологічним рішенням та ефективнішій роботі з кормами агрохолдингу вдалося зберегти собівартість виробництва молока на рівні минулого року.
Наступним напрямом компанія називає власну переробку молока. За словами Вишневого, продаж молока як сировини залежить від низки зовнішніх факторів, тому переробка може стати наступним етапом розвитку молочного бізнесу.