Мировые эксперты по мясу прогнозируют дальнейший рост цен на говядину и баранину в течение следующего года.
Владельцы американской компании Global AgriTrends Брет Стюарт и Саймон Куилти заявили, что за более чем 20 лет предоставления рыночной информации они никогда не видели «такого чрезвычайного периода» в международной отрасли, пишет EuroMeat.
Специалисты считают текущие мировые цены на говядину, достигшие в июне рекордного уровня 139,4 пункта в индексе мировых цен на говядину ФАО, устойчивыми.
«Подобная ситуация наблюдается и в секторе баранины, — сказал Саймон Куилти. — Мы еще не добились рекордных цен, но находимся в миллисекунде от этого… Они выросли на 68% с минимальных показателей октября/ноября 2023 года. Я действительно считаю, что пик рынка, вероятно, придется на следующий год. Вероятно, первым пик достигнет сектор овечьего мяса, а затем, во второй половине следующего года, — сектор говядины».
Цены на новозеландских бычков, по прогнозам экспертов, вырастут еще на 15%, а цена на новозеландскую ягненка высочайшего качества достигнет 10-11 $/кг к середине 2026 года.
Джерело: agroportal.ua
