В Украине амарант выращивают и перерабатывают в крупы, масло, муку и добавляют при производстве продуктов питания. Кроме этого, культура может использоваться как сырье для передового биометана, в производстве которого Украина заинтересована.
По словам главы правления Биоэнергетической ассоциации Украины Георгия Гелетухи, Европа будет покупать биометан, произведенный из отходов животноводства или из покровных и промежуточных культур, то есть из второго урожая, а не из энергетических. Считается, что культуры, высеянные после основных, не конкурируют с продуктами питания и кормами, соответственно, приравниваются к отходам. Биометан из таких культур будет считаться передовым, иметь значимость и высокую цену.
Полный текст доступен на украинском языке
Джерело: agroportal.ua
