Українська молочна промисловість завжди була експортно орієнтованою. Проте останніми роками обсяги експорту стабільно знижувалися, а з початком війни експорт став просто порятунком для галузі.
Про це пишуть аналітики «Інфагро» у матеріалі на AgroPortal.ua.
Зазначається, що українські молочники зуміли подолати масу проблем, викликаних війною, і експорт молокопродуктів у 2022 році вдалося навіть збільшити.
«В Україні у 2022 році майже 25% молока, що надійшло у переробку, пішло на виробництво експортної продукції. У 2021 році ця частка складала 17%. Для порівняння: у Польщі цей показник — 35%», — констатують експерти.
У 2022 році Україна експортувала 700 тис. т молочної продукції в еквіваленті молока на $420 млн.
Традиційними товарами українського молочного експорту є біржові продукти — масло, спреди, сухі молоко та сироватка, казеїн, сир, сирні продукти та молочні консерви. Свіжі молочні продукти — молоко, сметана, вершки, кисломолочний сир, десерти — теж експортуються, але обсяги невеликі.
Джерело: agroportal.ua
