Олександр Вальмонт
Один з відомих у Кривому Розі діджеїв зайнявся мікрофермерством. Цьому сприяли карантинні обмеження, адже діяльність нічних клубів опинилась під забороною, а на життя треба було все одно якось заробляти.
Про це пише propozitsiya.com з посиланням на news.24tv.
Разом із помічником вирощують до 20 культур, які охоче купують місцеві кафе, ресторани, а також містяни, які хочуть урізноманітнити свій раціон. Як вдалось перекваліфікуватись з діджеїнгу до мікрофермерства, дізнавались журналісти.
Наприкінці 2019 року відомий у Кривому Розі діджей Олександр Вальмонт спробував себе для цікавості у вирощуванні мікрозелені. Як виявилось, не прогадав. Під час весняного карантину через COVID-19 нічні клуби зачинили. Тож мікрофермерство допомогло пережити йому складний період.
«Я поставив редиску під фітолампи. Вона виросла і я просто її відірвав, спробував. І ось 2 листочки були на смак як редиска. І я подумав, навіщо чекати, можна і так їсти», — розповів Вальмонт.
На фермі площею у 80 квадратних метрів вирощують до 20 видів культур: соняшник; гірчиця; листя салату; петрушка; редис; амарант; базилік; фіолетова капуста; горох; сочевиця; а також їстівні квіти для сервірування страв.
Продажі здійснюють телефоном і через власну інстаграм-сторінку. На брак клієнтів не скаржаться, хоча й працюють тільки по місту.
Коли ми тільки починали вирощувати, було приблизно 20-25 видів. Зараз ми звели до мінімуму, до найпопулярніших культур.
На цій мікрофермі працює всього 2 людини. Допомагає діджею-мікрофермеру Олег Томілін. Хлопець навчається на агробіотехнолога на третьому курсі столичного університету біоресурсів та природокористування. Продовжує родинну династію агрономів. Втім потрапив на ферму мікрозелені волею долі. І жодного разу не пожалкував.
Вальмонт зазначив, за аналогією ферм, де коровам вмикають класичну музику для покращення надоїв, для кращої врожайності вмикає своїм підопічним електронну музику. Чи є від того ефект, підтверджень немає, але діджейська практика зайвою не буде.
Щойно карантинні обмеження в роботі нічних клубів скасують, хлопець повернеться до улюбленої діджейської справи, якою займається 12 років. Але і мікрофермерство не покине.
Джерело: propozitsiya.com
