В Україні дешевшають тепличні огірки / Freepik
В Україні спостерігається відчутне падіння ціни на тепличні огірки. На сьогоднішній день тепличні господарства продають свою продукцію за ціною від 30 до 60 грн/кг. У порівнянні з початком травня 2025 року, поточна вартість в середньому менша на 30%. Лише за останній тиждень ціна на овоч знизилася на 20%.
Як інформує Delo.ua, про це повідомляє EastFruit.
Причини зміни цін
Зниження ціни обумовлене декількома причинами:
- стійкі та достатні обсяги збору в фермерських господарствах;
- збільшення пропозиції на ринку;
- знижений попит з боку споживачів у порівнянні з попереднім тижнем.
Виробники заявляють, що змушені зменшувати вартість, щоб прискорити темпи реалізації і уникнути скупчення продукції на складах. Якщо поточна динаміка продажу збережеться, ціни можуть і далі знижуватися.
Динаміка цін на огірки
Зміна цін на огірки за останні чотири роки показує чітку сезонність. На початку 2026 року стартова ціна була 130 грн/кг, а в лютому та березні вона досягла рекордних 170 грн/кг. У 2025 році найбільші значення цього ж періоду були нижчими — 110–130 грн/кг.
Аналогічний незвичайний підйом відбувся наприкінці лютого 2023 року, коли ціна піднялася зі 125 до 170 грн/кг протягом семи днів. Найменші зимові ціни були зафіксовані у 2024 році — на рівні 100 грн/кг. Щорічне швидке здешевлення починається у квітні: у 2026 році ціна впала зі 155 грн/кг до 65 грн/кг на початку травня.
Найнижчі ціни зазвичай фіксують у липні. Найбільший мінімум був зафіксований у липні 2024 року — 20 грн/кг, в той час як у 2023 та 2025 роках літня ціна була 35–45 грн/кг. Під кінець року ціна зазвичай збільшується: у грудні 2025 року вона досягла 130 грн/кг, а в попередні два роки не перевищувала 105 грн/кг.
динаміка зміни цін на огірки
Нагадаємо, на початку травня українські тепличні господарства пропонували огірки по 40–70 грн за кілограм, що відповідає приблизно 0,91–1,59 долара.