Україна скоротила експорт молочної продукції / Freepik
В квітні 2026 року Україна зменшила обсяги експорту молочної продукції у фізичному вираженні на 14% у порівнянні з березнем, до рівня 10,75 тис. т, в той час як надходження у валюті знизились до 31,44 млн доларів.
Як інформує Delo.ua, про це інформує Асоціація виробників молока.
Ключовою причиною виступило падіння цін на масло вершкове на світових ринках через надлишкові запаси сировини в ЄС, що негативно впливає на прибутки українських фірм, оскільки 40% вітчизняної молочної сировини йде на виробництво саме масла.
Експорт молочної продукції
Порівняно з квітнем 2025 року, обсяги експорту у натуральному вираженні впали на 12%, а дохід – на 17%. В цілому, в період з січня по квітень 2026 року Україна відправила на експорт 41,31 тис. т молочних продуктів загальною вартістю 112,91 млн доларів, що є менше на 5% за обсягом та на 14% у грошовому еквіваленті, якщо порівнювати з аналогічним періодом минулого року.
Структура експорту молочної продукції в квітні 2026 року у розрізі категорій продуктів:
- молоко і вершки згущені — 26%;
- морозиво — 22%;
- сири — 17%;
- масло вершкове — 15%;
- казеїн — 6%.
Зростання обсягів експорту в натуральному вимірі в порівнянні з березнем 2026 року було зафіксовано тільки по кисломолочній продукції — до 641 т (+5%) і по морозиву — до 1,85 тис. т (+35%). По інших категоріях обсяги поставок зменшились.
Відносно квітня 2025 року збільшився експорт кисломолочної продукції (+51%), сирів — до 1,17 тис. т (+2%) і морозива (+21%). Дохід від експорту в порівнянні з березнем 2026 року збільшився по кисломолочній продукції — до 976 тис. доларів (+6%), молочній сироватці — до 2,14 млн доларів (+6%) і морозиву — до 6,91 млн доларів (+41%). У порівнянні з квітнем 2025 року грошова виручка збільшилася по кисломолочній продукції (+38%), молочній сироватці (+26%), сирах (+1%) і морозиву (+27%).
динаміка експорту молочних продуктів
Причини скорочення експорту
На зниження експорту вплинуло зменшення цін на вершкове масло на міжнародних ринках. Згідно з інформацією USDA, великі обсяги виробництва молока в ЄС на початку 2026 року зумовили профіцит молока та зміну цін на масло і сири. Накопичення масла на європейських складах знизило зацікавленість трейдерів в українській продукції.
Приблизно 40% молочної сировини в Україні використовується для виробництва вершкового масла. Українські підприємства виробляють переважно цільномолочну продукцію, призначену для внутрішнього ринку, попит на яку падає, а також сухе молоко і вершкове масло для експорту, які характеризуються низькою прибутковістю.
Топ-10 країн за обсягами закупівель
Основний ринок реалізації для українських виробників – це Молдова, яка з великою перевагою очолює рейтинг. Обсяг експорту в цю країну становить $28,12 млн.
Наступні позиції в переліку найбільших імпортерів займають дві країни Європейського Союзу, які сумарно забезпечили понад 23 млн доларів доходу:
- Польща займає друге місце з показником $12,82 млн;
- Німеччина знаходиться на третій позиції, куди було експортовано продукції на суму $10,82 млн.
Інші країни-партнери за обсягами закупівель розташувалися у наступному порядку:
- Казахстан імпортував українських молочних продуктів на суму $5,96 млн;
- Азербайджан забезпечив дохід на рівні $5,31 млн;
- Сирія закупила продукції на $4,72 млн;
- Болгарія, що є третім представником ЄС у десятці лідерів, закупила товарів на $4, 66 млн;
- Ізраїль імпортував продукції на суму $4,61 млн;
- Грузія займає дев’яту позицію з показником $3,93 млн;
- США завершують топ-10, надавши Україні експортний дохід у розмірі $3,77 млн.
географія експорту молочних продуктів
Імпорт молочних продуктів
Ввезення молочних продуктів в Україну в квітні склало 5,61 тис. т, що на 18% менше, ніж в березні 2026 року, та на 2% менше, ніж у квітні 2025 року. За січень-квітень 2026 року імпорт склав 22,57 тис. т на суму 111,27 млн доларів, що на 10% більше в натуральному вираженні у порівнянні з минулим роком.
Частка сирів в імпорті становить 63%, що обмежує попит на українську продукцію та чинить тиск на ціни закупівлі. Згідно з даними аналітичних звітів Асоціації виробників молока, для стабілізації ринку необхідно впровадити захисні заходи проти неконтрольованого ввезення продукції з Європи.
Варто нагадати, що за першу половину квітня обсяги експорту молочної продукції знизились на 9,1% в порівнянні з березнем, що відображає зміни у попиті на основні групи товарів.