Аномальна спека та тривала відсутність опадів у ключових регіонах вирощування картоплі Нідерландів, Бельгії, Франції та Північної Німеччини суттєво сповільнили ріст бульб. За даними аналітиків, лише у 32-й тиждень лише 55% картоплі досягло розміру понад 50 мм, тоді як торік цей показник сягав 85%.
Середня валова урожайність картоплі становить близько 40 т/га, що на 15 тонн менше проти минулорічних показників. Через менший розмір сировини переробники змушені коригувати специфікації. Частка картоплі для виробництва картоплі фрі може скоротитися на 5-15%.
«Смакові якості, хрусткість та характеристики приготування залишаються без змін», — зазначають у компанії Aviko.
Подальший розвиток ситуації залежить від погоди в найближчі тижні, адже саме вона визначить остаточні обсяги та параметри основного врожаю.