Аномальна спека та тривала посуха в ключових картоплярських регіонах Нідерландів, Бельгії, Франції та Північної Німеччини суттєво сповільнили ріст бульб. За даними аналітиків, на 32-му тижні лише 55% зібраної картоплі мали розмір понад 50 мм, тоді як торік цей показник сягав 85%.
Середня валова урожайність картоплі становить близько 40 т/га, що на 15 тонн менше за показники минулого року. Через дрібніший розмір сировини переробники змушені коригувати специфікації. Частка картоплі для виробництва довгої картоплі фрі може скоротитися на 5-15%.
«Смакові якості, хрусткість та характеристики приготування залишаються незмінними», — зазначили в компанії Aviko.
Подальший розвиток ситуації залежить від погоди в найближчі тижні, оскільки саме вона визначить остаточні обсяги та параметри основного врожаю 2026 року.