Аномальна спека та тривала посуха в ключових регіонах вирощування картоплі в Нідерландах, Бельгії, Франції та Північній Німеччині суттєво уповільнили ріст бульб. За даними аналітиків, на 32-й тиждень лише 55% картоплі досягло розміру понад 50 мм, тоді як торік цей показник становив 85%.
Середня валова урожайність сягає близько 40 т/га, що на 15 тонн менше за показники минулого року. Через менший розмір сировини переробники змушені коригувати специфікації. Частка картоплі для виробництва картоплі фрі стандартної довжини може скоротитися на 5-15%.
«Смакові якості, хрусткість та характеристики приготування залишаються незмінними», — зазначили в компанії Aviko.
Подальший розвиток ситуації залежить від погодних умов найближчих тижнів, які визначать остаточні обсяги та параметри основного врожаю.