Світова аграрна галузь втрачає різноманіття овочевих культур, що стає серйозною проблемою для продовольчої безпеки та здоров’я людства. Хоча у світі відомо понад 1482 їстівних видів рослин, більшість населення споживає обмежену кількість овочів, а рівень їхнього споживання суттєво нижчий за рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров’я.
Зникнення диких родичів овочевих культур
Відповідно до результатів нового дослідження, опублікованого у науковому журналі PNAS, майже 25% оцінених диких родичів основних овочевих культур перебувають на межі зникнення. Втрата цих видів означає, що людство ризикує втратити не лише цінні, а й перспективні сорти, які могли б дати початок новим, більш стійким до хвороб та кліматичних змін культурам.