В Україні цього сезону не очікується такого стрімкого подорожчання основних овочів , як це було минулого року. А картопля найближчими місяцями може навіть додатково подешевшати, зростання цін очікується лише на початку 2024 року.
“Овочі цього року ми виростили в достатній кількості. Інше питання, чи зможемо ми їх зберегти, тому що інфраструктури для зберігання врожаю до весни не вистачає і вона не може з’явитися занадто швидко. Тому сезонні коливання цін на овочі все ж таки можуть бути”, – заявив перший заступник міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький .
У той же час віце-президент Асоціації виробників картоплі України Нік Гордійчук попередив : наприкінці вересня-початку жовтня ціни на картоплю опустяться навіть нижчими за нинішні. Подорожчання ключового овочів не чекають аж до середини-кінця зими.
“Водночас ми бачимо дефіцит якісної картоплі . Саме тому супермаркети пропонують вигіднішу ціну за картоплю гарної якості… У вересні-жовтні на ринку буде надлишок картоплі, без можливості експорту. Це може означати, що ціни можуть навіть знизитися. Ціни можуть вирости у січні чи лютому 2024 року , але це невизначено”, – пояснив Гордійчук.
Висоцький також наголосив на необхідності інвестувати в переробну галузь овочівництва. За його словами, незважаючи на війну, ця сфера розвивається і кілька десятків заводів уже запустилися або знаходяться на етапі запуску.
