В Україні площі під овочами борщового набору досягли показників 2021 року. Однак через скорочення населення та вихід на ринок нових виробників існує ризик перевиробництва.
«Овочі борщового набору зараз майже вдвічі дешевші, ніж торік. Подешевшала й інша плодоовочева продукція, за винятком малини, врожай якої постраждав від заморозків», — зазначила Ксенія Гусєва.
Наразі оптові ціни на капусту становлять 14–18 грн/кг, моркву — 18–25 грн/кг, буряк — 6–10 грн/кг, цибулю — 13–20 грн/кг, картоплю — 6–12 грн/кг. Тепличні томати гуртом коштують 30–50 грн/кг, а якісний польовий томат — 18–22 грн/кг. Ціни на огірки зростають: тепличний коштує 20–45 грн/кг, ґрунтовий — 18–22 грн/кг.
«Ринок овочів цього сезону може опинитися в ситуації, коли виробляти стає простіше, ніж вигідно продавати», — підкреслила Ксенія Гусєва.
