Українське птахівництво має потенціал для подальшого зростання. Однак наступний етап розвитку визначатиме не прагнення до збільшення обсягів виробництва, а здатність ефективно працювати в сучасних економічних умовах, контролювати витрати та зберігати стабільність у мінливому середовищі.
Про це у журналі «Наше птахівництво» пише СЕО Avesterra Group Світлана Собіпан.
«Майбутнє галузі — за стійкістю, ефективністю та здатністю адаптуватися. Саме ці чинники визначатимуть, хто формуватиме український ринок курятини в найближчі роки», — переконана вона.
Галузь птахівництва поступово рухається до власної генерації електроенергії та ефективнішого використання ресурсів. Резервні генератори допомагають підтримувати безперервність виробництва, але не вирішують проблеми високої вартості енергії, пояснює експертка.
Крім того, біобезпека є базовою умовою стабільної роботи в сучасному птахівництві.
«Інвестиції в контроль якості, дотримання санітарних стандартів і технології виробництва безпосередньо впливають не лише на внутрішню ефективність, а й на спроможність працювати на зовнішніх ринках, — зазначає Світлана Собіпан. — Відповідність міжнародним вимогам відкриває доступ до нових ринків. Зокрема, Avesterra Group має необхідні міжнародні сертифікати якості та безпечності продукції й отримала дозвіл на експорт до країн ЄС».
