При експорті черешні в Білорусь рентабельність виробництва у ТОВ «Аврора» із Запорізької області становила 101%, тоді як при продажах на внутрішньому ринку — лише 46%, розповіла агроном ТОВ «Аврора» Євгенія Нікітюк під час конференції «Овочі та фрукти України -2019. Експортний прорив».
Про це пише propozitsiya.com з посиланням на ukrainefood.org.
«Ринок Білорусі — один із найпростіших для експорту початківців. Тут досить висока ціна, значний попит. Серед мінусів — трапляються обвали та стрибки ціни у два рази через те, що заїхало багато машин з черешнею, чи навпаки — мало», — розповіла Євгенія Нікітюк.
Господарство має 70 га черешневих садів, 40 з них — плодоносить. Денний збір 12-15 тонн ягід на день, для їх збирання потрібно 120-200 збирачів на день.
За словами доповідача, при експорті дуже короткі терміни збирання — 1-2 дні, ягоди треба одразу охолоджувати.
Є проблеми із логістикою: найближчі аеропорти не пристосовані для експорту продукції, дороги погані. У піковий сезон не вистачає перевізників із рефрижераторами, вони різко піднімають ціну. Також потрібно контролювати дотримання температурного режиму водіями.
У подальшому в «Аврорі» планують розвивати експортний напрямок. Для цього хочуть обновити сортовий склад сортів — додати пізні та дуже пізні, ціна на які зазвичай висока.
Працювати над захистом саду від негоди — накривати сітками, встановлювати протиградові пушки тощо. Налагодити зрошення садів. Сертифікувати виробництво за стандартом Global GAP. Та об’єднуватися з іншими виробниками для формування експортних партій.
Джерело: propozitsiya.com
