В Україні продовжують дешевшати популярні овочі / Pixabay
В Україні фіксується падіння цін на затребувані коренеплоди – буряк та моркву. Помірніші ціни зумовлені збільшенням обсягів на ринку, оскільки сільгоспвиробники та приватні господарства активніше реалізують наявні запаси з овочесховищ.
Про це повідомляє Delo.ua, посилаючись на інформацію від аналітиків EastFruit.
Які розцінки на буряк?
За відомостями експертів, зниження вартості обумовлене інтенсифікацією продажів коренеплодів з боку населення. Внаслідок зростання пропозиції темпи збуту продукції уповільнилися, що вже вплинуло на цінову ситуацію.
Тільки з початку цього тижня буряк в Україні став доступнішим в середньому на 15%. Сьогодні основні операції з продажу цього овоча здійснюються в діапазоні 4–9 грн за один кілограм ($0,09–0,20/кг), в залежності від сорту продукції та величини партій.
Учасники ринку відзначають, що ключовим фактором спаду цін стало сезонне розширення пропозиції. Додатковий натиск на ринок створює відносно невеликий попит з боку роздрібних мереж та оптових фірм.
Водночас фахівці акцентують, що поточні розцінки на столовий буряк в Україні орієнтовно на 65% нижчі, ніж в аналогічний період минулого року.
Про розцінки на моркву
За словами експертів, основною причиною зменшення цін є доволі тепла погода, яка негативно позначається на стані продукції в місцях зберігання. Тому фермери прагнуть швидше продати моркву, зокрема партії не найкращої якості, що призводить до здешевлення на ринку.
Зараз морква продається за вартістю 6–12 грн за один кілограм ($0,14–0,27/кг), що в середньому на 20% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня.
Виробники пояснюють подальше здешевлення збільшенням обсягів пропозиції на ринку. Підприємства, які раніше обмежували продаж, зараз активно реалізовують наявні резерви. Крім того, на ринку залишається значний обсяг некондиційних коренеплодів, що також позначається на цінах якісної продукції.
За інформацією аналітиків, теперішні ціни на моркву в Україні приблизно на 72% нижчі, ніж у перші десять днів березня місяця 2025 року.
Раніше констатувалося, що в Україні різко знижується пропозиція моркви від місцевих аграріїв, що призвело до підвищення цін в середньому на 15% за сім днів. Незважаючи на подорожчання, виробники утримують якісний продукт на складах, очікуючи ще більш вигідної ситуації на ринку.