В Україні дорожчає торішня картопля / Freepik
З початку минулого тижня ціни виробників на торішню картоплю в Україні почали поступово збільшуватись. Аграрії продають продукцію врожаю 2025 року за вартістю 6–12 грн/кг ($0,14–0,27/кг).
Як зазначає Delo.ua, про це інформує EastFruit.
Ціна визначається сортом, величиною партії та показниками якості, проте в середньому вона зросла на 15% у порівнянні з завершенням минулого робочого тижня. Згідно з відомостями від учасників ринку, підвищити вартість виходить через сезонне зменшення обсягу пропозиції при стійкому попиті.
Оптові компанії говорять про дефіцит якісного товару, що ускладнює формування великих партій. Незважаючи на це, торішня картопля коштує майже на 60% дешевше, ніж у такий же період минулого року. Експерти ринку прогнозують подальше зростання ціни через значну частку некондиційного товару та виснаження запасів у населення.
Динаміка ринку у 2026 році
У звітному році зафіксовано найменші ціни на торішню картоплю за останні три роки. Динаміка змін за місяцями виглядає таким чином:
- у січні ціна стартувала з 9 грн/кг, в кінці місяця було зафіксовано нетривале збільшення до 10 грн/кг, після чого сталося повернення до 9 грн/кг;
- з середини лютого почалося поступове зростання вартості; на початку березня ціна досягла максимального значення для цього року — 12 грн/кг, трималася на цьому рівні два тижні, а в середині місяця опустилася до 10 грн/кг;
- з кінця березня і протягом всього квітня вартість була стабільною на рівні 8 грн/кг;
- до середини травня ціна зберігалася на відмітці 8 грн/кг, а станом на 22 травня зафіксовано збільшення до 9 грн/кг.
Інфографіка: EastFruit
Як змінювалися ціни у попередні роки?
Порівняльний аналіз показує значну різницю в ринковій ситуації попередніх періодів:
- 2025 рік характеризувався найвищими цінами, коли у січні–лютому вартість коливалася в межах 24–25 грн/кг, на початку квітня впала до мінімуму у 18 грн/кг, а червень закінчився на рівні 24 грн/кг;
- 2024 рік показав середній рівень, де у січні вартість зросла з 18 до 22 грн/кг, у лютому–березні становила 18–20 грн/кг, у квітні та першій половині травня зупинилася на 16 грн/кг, в кінці травня стрибнула до 18 грн/кг, а в червні опустилася до 15 грн/кг;
- 2023 рік мав найменші показники, оскільки в січні ціна становила 5 грн/кг, у лютому–травні коливалася в межах 6–7 грн/кг, і лише в червні зросла до 10 грн/кг.
Таким чином загальний рівень цін у 2026 році є значно нижчим у порівнянні з 2024 та 2025 роками і за своїми значеннями наближається до показників 2023 року.
Нагадаємо, на початку травня аналітик “Українського клубу аграрного бізнесу” (УКАБ) Максим Гопка повідомив Delo.ua, що у найближчий період оптові ціни на картоплю можуть зрушити до рівня близько 10-13 грн/кг, а в роздробі — до 18-22 грн/кг залежно від якості, регіону та формату реалізації.