Незважаючи на те, що сезон місцевої малини в Україні вийшов на свій пік, ціни на цю ягоду все ще утримуються на досить високому рівні.
Про це пише propozitsiya.com з посиланням на EastFruit.
Згідно моніторингу, на сьогоднішній день ціни на українському ринку малини коливаються в межах 45-70 грн/кг ($1,63-2,53 за кг), що в середньому на 20% вище, ніж в аналогічний період минулого року. Для порівняння в першій половині серпня 2019 року оптові ціни на цю ягоду стартували від 35 грн/кг ($1,27 за кг).
Аналітики відзначають, що причин збільшення цін на малину кілька.
По-перше, в результаті холодної весни і дощового літа сезон місцевої малини в Україні почався із затримкою. До того ж несприятливі погодні умови позначилися на якості ягід — відповідно, виробникам, які можуть запропонувати продукцію вищої якості, вдається утримувати ціни на малину на досить високому рівні.
Також відзначимо, що суттєві втрати врожаю практично всіх ягідних і кісточкових культур, і як результат — високі ціни на всі позиції фруктової корзини, надають підтримку цінам на малину, при тому, що урожай цих ягід очікується як мінімум на рівні минулого року.
Оскільки пропозиція багатьох ягід і фруктів в цьому сезоні дуже обмежена, споживачі купують ті позиції, які є на ринку. Відповідно непоганий попит на малину дозволяють продавцям не переглядати раніше заявлені ціни у бік зниження.
Ще однією причиною високих цін на малину є збільшення попиту на цю ягоду з боку підприємств із заморожування, які останні роки значно збільшили свої потужності.
До того ж, в результаті невдалих сезонів 2017 і 2018 років, багато фермерів зовсім відмовилися від вирощування малини.
Отже, підтримку цінам останні 2 сезони надає не тільки збільшення попиту на малину, але і зменшення пропозиції.
Джерело: propozitsiya.com
