В Україні різко падають ціни на масло: що відбувається / Pexels
Український ринок масла коров’ячого потрапив у непросту ситуацію через зниження зацікавленості на міжнародних майданчиках і переповнення внутрішнього. Значні обсяги виготовлення та зменшення експортних цін формують відчутний тиск на виробників і роблять цей сектор все менш прибутковим.
Як зазначає Delo.ua, про це повідомляє Іnfagro.
Чому масло стає дешевшим та чого очікувати надалі?
Незважаючи на порівняно стійку обстановку у сфері білкових молочних виробів, саме виробництво масла істотно погіршує загальну економічну картину галузі. Через реалізацію великими обсягами цей напрямок все частіше перетворюється на збитковий. Додатковим чинником тиску стало попереднє збільшення закупівельних цін на молоко, що збільшило витрати переробників.
На зовнішніх майданчиках зацікавленість в українському маслі зменшилася. Головні імпортери знизили закупівлі, надаючи перевагу більш дешевим альтернативам, що обмежує експортні можливості. Разом з тим, лише певні ринки залишаються досяжними для невеликих партій продукції за зменшеними чи конкурентними цінами.
Внутрішній ринок теж не може повністю спожити надлишкові кількості. Оптові ціни залишаються на відмітці, яка не забезпечує прибутковості виготовлення. У відповідь компанії посилюють продажі через акційні пропозиції або частково переходять на виготовлення альтернативної продукції з високою жирністю, однак це не вирішує питання накопичення запасів.
Кількість непроданого масла продовжує збільшуватись. Виготовлення перевищує як експорт, так і внутрішнє споживання, що веде до скупчення продукції на складах і «заморожування» обігових коштів підприємств. Ситуацію ускладнює і наближення сезону звичайного збільшення виготовлення.
За відсутності позитивних змін на міжнародних майданчиках виробникам, ймовірно, доведеться і надалі зменшувати ціни як на експорті, так і всередині держави. При цьому перспективи альтернативних продуктів, зокрема спредів і комбінованих жирових сумішей, також залишаються обмеженими, оскільки більш дешеве масло знижує інтерес споживачів до замінників.
Як результат, ринок вершкового масла залишається під відчутним тиском, а перспективи його стабілізації поки що виглядають неясними.
Слід нагадати, за першу половину квітня обсяги експорту української молочної продукції зменшились на 9,1% у порівнянні з березнем. Загальна вартість зовнішньої торгівлі в цьому сегменті за вказаний період склала $23,2 млн. Це на 6,1% менше, ніж у березні поточного року.