Фермери відмовляються від розширення стада через збитки / Freepik
Несприятлива обстановка на молочному ринку, підвищення видатків і здешевлення світових цін на масло змушують українських господарів зменшувати чисельність корів. За рік число ВРХ в Україні зменшилась на 18%, а аграрії все частіше відправляють худобу на бійню або продають її за кордон.
Як пише Delo.ua, про це повідомляє Асоціація виробників молока.
Поголів’я корів в Україні падає
За попередніми відомостями Держстату, станом на 1 травня 2026 року в Україні утримувалося 1,78 млн голів великої рогатої худоби, з яких 944,5 тис. – корови. У порівнянні з квітнем загальне число ВРХ збільшилося на 1%, але кількість корів знизилася на 0,4%. Разом з тим, у річному розрізі показники залишаються критичними: за рік Україна втратила 395 тис. голів ВРХ і 209 тис. корів, що являє собою спад на 18%.
Зараз 53% поголів’я утримується на промислових підприємствах, ще 47% – у господарствах населення.
У промисловій сфері станом на початок травня налічувалося 946,7 тис. голів ВРХ, що на 0,3% менше, ніж місяцем раніше. Кількість корів знизилася до 392,3 тис. голів. У той же час у річному розрізі підприємства показують позитивну динаміку: поголів’я ВРХ зросло на 3%, так само як і число корів.
У присадибних господарствах обстановка значно складніша. Тут утримується 838,1 тис. голів ВРХ, а кількість корів складає 552,2 тис. За рік господарства населення зменшили поголів’я худоби на третину, а число корів – майже на 28%.
Підвищення поголів’я корів на сільськогосподарських підприємствах зафіксували в 11 областях України. Найбільший приріст показали Рівненська (+25%), Львівська (+20%) і Харківська (+16%) області. Також позитивна динаміка спостерігається у Тернопільській, Хмельницькій, Житомирській, Чернігівській, Миколаївській, Київській, Черкаській та Вінницькій областях.
Зменшення поголів’я у східних і південних регіонах безпосередньо пов’язане з наслідками російської агресії. Частина господарств була змушена релокувати ферми до центральних і західних областей країни. Разом з тим, фермери переглядають плани щодо розширення виробництва через погіршення ринкової ситуації.
Додатковий тиск на галузь чинить здорожчання добрив, палива та логістики. На собівартість виробництва також вплинули підвищення цін на нафту і газ, а також перебої з постачанням аміаку з регіону Перської затоки через війну в Ірані та блокаду Ормузької протоки.
Попит на молоко-сировину обмежується слабкими продажами молочної продукції на внутрішньому ринку і здешевленням світових цін на масло – один з ключових експортних товарів української молочної галузі. У той же час високі ціни на яловичину на світовому ринку стимулюють аграріїв активніше відправляти худобу на забій або продавати тварин за кордон.
За даними Держстату, у січні–квітні 2026 року обсяги забою ВРХ на підприємствах зросли на 10% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року і досягли 47,37 тис. тонн. Експорт живої худоби за цей час збільшився на 2,4%.
Окремою проблемою для галузі залишається модернізація молочних ферм. В Україні функціонує 1375 молочних господарств, з яких близько 60% потребують реконструкції для відповідності європейським стандартам утримання тварин. За оцінками експертів, необхідний обсяг інвестицій у модернізацію може досягти 219 млн євро.
Найбільше поголів’я ВРХ зосереджено у Полтавській, Вінницькій, Хмельницькій, Одеській та Чернігівській областях.
Нагадаємо, за першу половину квітня обсяги експорту української молочної продукції впали на 9,1% в порівнянні з березнем. Загальна вартість зовнішньої торгівлі в цьому сегменті за вказаний період склала $23,2 млн. Це на 6,1% менше, ніж у березні поточного року.