В Україні значно подорожчали кілька основних овочів, наприклад, помідори, огірки та цибуля. Зниження цін на перші два відбудеться аж влітку, коли на ринок надходитиме свіжа вітчизняна продукція.
При цьому до літа огірки й помідори будуть дорожчати, вважає Павло Мартишев, аналітик Центру досліджень продовольства та землекористування Київської школи економіки.
«Ми будемо чекати сезону. У нас сезон все-таки буде пізнім, тому що Херсонська область все ще залишається в зоні бойових дій, а тепличні овочі не будуть продаватися дешево через те, що дорога електроенергія та газ. Нема сенсу продавати дешево овочі», – зазначив Мартишев.
Зазначимо, здорожчання огірків та помідорів в країні почалося ще на початку весни. Здебільшого це пов’язано із сезонним збільшенням попиту на ці овочі та відсутністю великих обсягів на ринку української тепличної продукції.
Нагадаємо, в Україні минулого тижня знов фіксувалось зростання цін на цибулю. Здорожчання пов’язане із сезонним виснаженням запасів овочу і збільшеною закупівельною активністю компаній-оптовиків.
Незважаючи на те, що ціна зростає, попит на цибулю підвищується щодня через дефіцит пропозиції місцевої продукції. У сховищах фермерів запаси порівняно з останніми двома сезонами є мінімальними.