Пасічник з Луганської області заснував крафтовий бренд меду на Чернігівщині — КУРКУЛЬ

” data-title=”Пасічник з Луганщини виробляє на Чернігівщині мед із фацелії” data-url=”https://kurkul.com/news/41722-bdjolyar-z-luganschini-zbiraye-na-chernigivschini-fatseliyeviy-med”> Пасічник з Луганщини виробляє на Чернігівщині мед із фацелії 21 липня 2026 378 0

Фацелія

Бджоляр із Луганщини Денис Шахбаз’ян розвиває на Чернігівщині бджільницьке господарство під назвою «Медодай». Цю інформацію він повідомив в інтерв’ю SD.UA, зазначає Kurkul.com.

Після початку повномасштабного вторгнення Денис Шахбаз’ян разом зі своїм товаришем-пасічником з Рубіжного започаткував заняття бджільництвом на Чернігівщині.

«На даний момент маємо 40 бджолосімей. У нас є близько 5 гектарів землі, яку ми культивуємо. Нам запропонували: ось є земля, вона незайнята, беріть та використовуйте, якщо є бажання. І ми засіяли медоносними рослинами. Тому працюємо не лише у звичному форматі бджільництва, а ще збагачуємо асортимент власними домішками. Наприклад, висаджуємо фацелію та отримуємо надзвичайно смачний фацелієвий мед. Він є дуже рідкісним серед пасічників. Теоретично він можливий, але ніхто його раніше не збирав. Минулого та цього року нам вдалося його зібрати», — поділився бджоляр.

За його словами, період цвітіння фацелії триває майже півтора місяця, і вона активно виділяє пилок, тому бджоли часто збирають нектар з неї.

«На Чернігівщині ми вступили в контакт з великим агровиробником, який мав приблизно 50 гектарів, засіяних фацелією. Аграрії звернулися до пасічників з пропозицією розмістити пасіки та зібрати мед. Так сталося, що минулого року ми були там єдиними. Нам дуже сподобався фацелієвий мед. Цього року ситуація повторилася, але площі були меншими — приблизно 20 гектарів», — розповів Денис Шахбаз’ян.

За його словами, у планах є збільшення кількості бджіл, проте наразі пасічники зосереджуються не на обсягах меду, а на його якості.

«Ми зараз сконцентрувалися на крафтовому виробництві. Хочеться, щоб це було якісне пакування, фасування, бренд. Ми позиціонуємо себе як невеличке підприємство. Але прагнемо не просто реалізовувати тоннами, а продавати якось оригінально. Ось зараз розробили лінійку подарункових наборів. Ми також можемо брендувати свій мед під якусь компанію. Крім того, розробляємо співпрацю з аграрними підприємствами», — додав пасічник.

В асортименті «Медодаю» представлений мед із різнотрав’я, акації, липи, соняшнику та фацелії.

Родина Величко: Медова косметика трансформувала наш бізнес
Цього року була реальна проблема з придбанням маток — пасічник
Бджолярка з Прикарпаття підвищила медозбір завдяки транспортуванню вуликів у гори