Південні регіони страждають від грибкових недуг, а Закарпаття — від нестачі вологи: які проблеми з виноградом — КУРКУЛЬ

” data-title=”Винороби оцінили, як погодні умови поточного сезону вплинули на виноград” data-url=”https://kurkul.com/news/41817-vinorobi-otsinili-yak-pogodni-umovi-potochnogo-sezonu-vplinuli-na-vinograd”> Винороби дали оцінку впливу погодних умов поточного сезону на виноград 31 липня 2026 60 0

Kurkul.com

Переважна більшість українських виноробних територій наразі перебуває у сприятливому сезоні. На південних землях спостерігається достатній рівень вологи, хоча через опади підвищується загроза появи сірої гнилі та оідіуму, що, відповідно, збільшує витрати на захист виноградників. Про це повідомляє Економічна правда.

«Наразі немає передчуття, що сезон буде невдалим. Навіть якщо температура сягне 38 градусів, не думаю, що це суттєво позначиться на стані рослин», — зазначила CEO Big Wines та засновниця Української виноградарсько-виноробної асоціації Наталія Бурлаченко.

За її словами, винятком є Закарпаття, де цей рік став уже третім посушливим поспіль.

«У Кідьоші, що на Берегівщині, листя жовтіє і скручується навіть на старих лозах з глибокою кореневою системою. Поливати великі виноградники на схилах майже неможливо, до того ж місцеві криниці обміліли», — розповів винороб Крістіан Шош.

Посуха спричиняє зменшення розміру ягід та об’єму соку, а сильний стрес від спеки може не прискорити, а навпаки, затримати процес збору врожаю.

«Лоза закриває продихи, аби скоротити втрату вологи. Це сповільнює фотосинтез та накопичення цукрів і інших сполук, які є необхідними для отримання якісного вина», — пояснив Крістіан Шош. Якщо ж перед збором урожаю пройдуть дощі, це може покращити ситуацію.

На Миколаївщині вологи достатньо, а більшої шкоди винограду завдали морози.

«Південь України вперше не потрапив до зони ризикованого землеробства завдяки вологості ґрунтів. Таке трапляється раз на десять років», — розповів голова Асоціації крафтових виноробів Причорномор’я Георгій Молчанов.

Як підсумовується у матеріалі, спека не залишить Україну без вина, але посилить різницю між регіонами. Південні господарства будуть змушені витрачати більше ресурсів на боротьбу з грибковими захворюваннями, а на Закарпатті посуха призведе до зменшення кількості соку та зміни смакових якостей вина.

Моніліоз та кокомікоз поширюються в садах: як захистити насадження без ризику виникнення
Погодні умови підвищили ризик ураження садів і виноградників грибковими хворобами
Виноградар з Київщини експериментує з крафтовим виноробством