“>
Фото: SuperAgronom.com Жито
В Україні запропоновано новий підхід для підтримки виробників жита: переробні підприємства готові купувати зерно за ціною, що не поступається вартості пшениці 3-го класу. Цей механізм має на меті підвищити економічну привабливість вирощування культури, оскільки через обмежений експорт українські аграрії стикаються з труднощами вигідного продажу жита на міжнародному ринку.
Про це Latifundist.com повідомив Святослав Кравчук, менеджер з продуктів відділу насінництва компанії «Віломікс Україна».
Експорт жита в сезоні 2025/2026 склав лише 5 тис. тонн, що робить Україну неконкурентоспроможною на світовому ринку цієї культури. Це обмежує можливості виробників вигідно реалізувати свій урожай за кордоном. Єдиним варіантом залишається зберігання жита на елеваторах у очікуванні кращих пропозицій або продаж за поточною ціною. Внаслідок цього багато аграріїв відмовляються від вирощування жита.
Кравчук зазначив, що в сезоні 2025/26 загальний обсяг урожаю жита оцінювався в 210 тис. т. При цьому приблизно половина жита використовується на кормові потреби, тоді як для харчової переробки доступно близько 100 тис. т.
«Укладати угоди про форвардний вирощування жита за фіксованою ціною недоцільно. Фермер спостерігає за швидкими змінами на ринку, тому навряд чи погодиться вирощувати врожай за ціною, яка через півроку може вже не відповідати ринковим реаліям. Так само і переробник не готовий платити понад певну межу, вище якої його борошно або хліб втратить конкурентоспроможність, — пояснює Святослав Кравчук.
Проте, якщо орієнтуватися не на майбутні ціни, а на вартість пшениці 3-го класу, з’являється сенс вирощувати жито та реалізовувати його в Україні.
Що отримають аграрії та переробники
Таким чином, компанія «Віломікс Україна» та її афілійована компанія Nordic Seed, з одного боку, та «Столичний Млин» і «Рівне Борошно», з іншого, у травні уклали відповідний меморандум. За його умовами, переробники зобов’язалися купувати жито у фермерів за ціною, що не нижча за вартість пшениці 3-го класу. Виробник насіння Nordic Seed забезпечить реалізацію посівного матеріалу, технологічну підтримку, а також надасть консультації щодо вирощування та збору врожаю. «Столичний Млин», зацікавлений у закупівлі сировини зі стабільними характеристиками, гарантує, що у 2026 році буде закуповувати жито за ціною, не меншою за ціну пшениці 3-го класу.
Учасники ринку очікують, що прив’язка закупівельної ціни жита до вартості пшениці 3-го класу зробить вирощування цієї культури більш передбачуваним та економічно вигідним для аграріїв. Якщо ця модель доведе свою ефективність, вона може сприяти стабілізації виробництва жита в Україні та забезпечити переробників якісною сировиною зі сталими характеристиками.
Меланія Несмачна, SuperAgronom.com
