Ціни на помідори пішли вниз / Delo.ua
Станом на 15 червня 2026 року в Україні вартість огірків та гороху значно зросла, в той же час ціни на овочі з борщового набору залишаються незмінними.
Вартість овочів
Як показують дані з ринку “Столичний” у Києві, актуальні ціни на овочі станом на 15 червня є такими:
| Овочі | Ціна | Зміна |
|---|---|---|
| Картопля | 13-16 грн | +0% |
| Картопля молода | 35-65 грн | +0% |
| Цибуля | 13-15 грн | +0% |
| Морква | 27-30 грн | +0% |
| Капуста молода | 15-18 грн | +0% |
| Помідори | 70-100 грн | +0% |
| Огірки | 55–60 грн | +65,71% |
Згідно з даними “Мінфіну”, поточна вартість овочів у супермаркетах така:
| Мережа | Особливості |
|---|---|
| АТБ | найдоступніші помідори та картопля |
| Сільпо | широкий вибір овочів |
| Novus | найнижчі ціни на капусту |
Які овочі стали дешевшими
Минулого тижня спостерігалося зниження цін на тепличні огірки, які тепер коштують 30–55 грн/кг. Це приблизно на 33% менше порівняно з попереднім тижнем. Основною причиною є збільшення поставок продукції з літніх теплиць, зокрема з південних та західних регіонів.
Молода українська картопля цього року коштує менше, ніж імпортована. В останній декаді травня її реалізовували в середньому по 60 грн/кг, тоді як зараз ціна становить 35 грн/кг.
Водночас “борщові” овочі минулорічного врожаю не змінилися у ціні – вартість старої картоплі коливається в межах 13-16 грн/кг. Минулого тижня дешевше продавалися буряк (9-10 грн/кг) та рання білокачанна капуста (15-18 грн/кг).
Помідори та солодкий перець продовжують дешевшати. Зростання пропозиції томатів з літніх теплиць та уповільнення реалізації змусили виробників переглянути цінову політику, що призвело до зниження вартості продукції в середньому на 15% за тиждень.
Зменшилася вартість цвітної та пекінської капусти. Подешевшала спаржа. Кріп, петрушка та салат стали доступнішими, тоді як ціни на зелену цибулю та зелений горох зросли.
Прогноз цін
На початку літа очікується, що ціни на овочі борщового набору в Україні будуть близькими до минулорічних показників. Однак, ближче до кінця сезону, овочі можуть здешевшати не так помітно, як торік, що призведе до збереження середніх цін на рівні 5-15% вище.
Традиційно в літній період відбувається зниження цін на картоплю, капусту, буряк, моркву та цибулю завдяки надходженню нового врожаю з відкритого ґрунту, переважно в червні-липні.
Однак цього року весняні заморозки призвели до затримки поставок ранньої продукції, а висока собівартість виробництва буде сприяти утриманню цін.
На початку літа зменшуються якісні запаси у сховищах. Зі скороченням перехідних залишків на ринку з’являється дорожча рання продукція, зокрема імпортна, що призводить до зростання середніх цін.