Серед горіхів найбільш поширеним та характерним для України є волоський горіх. Саме на даний вид припадає 99,9% вирощених в Україні горіхів.
Про це пише propozitsiya.com з посиланням на ucab.ua.
У 2020 році в Україні було вирощено 113,4 тис. т волоських горіхів, що на 10% нижче обсягів виробництва попереднього року. Основною причиною скорочення було зменшення врожайності та незначне зниження площ під насадженнями горіхів.
Незважаючи на те, що 99% горіхів вирощується в господарствах населення, даний продукт активно експортується Україною. Близько 25-30% українських волоських горіхів реалізується за кордон. В Україні налагоджена система збору горіхів у населення з подальшою обробкою (досушування, зняття шкаралупи тощо) та реалізацією більш великими партіями.
Волоський горіх експортується в 2 станах: зі шкаралупою та без. Більшою популярністю користуються горіхи без шкаралупи — на даний вид продукту в 2020 році припав 91% експортної виручки від волоських горіхів.
«Варто відмітити значне скорочення українського експорту волоських горіхів. Так, в 2020 році було експортовано даного виду горіхів на 98,1 млн $, що на 29% нижче показника попереднього року. Основною причиною скорочення послугувало загальне скорочення обсягів світової торгівлі волоським горіхом. Світові обсяги торгівлі волоським горіхом в шкарлупі впали на 25%, без шкаралупи — на 5%. Однак навіть в такий ситуації Україна займає 4-те місце в рейтингу найбільших світових експортерів волоських горіхів без шкаралупи», — коментує Світлана Литвин, аналітик УКАБ.
Основними покупцями волоських горіхів на світовому ринку в 2020 році були: Франція (14% експортної виручки), Туреччина (11%) та Греція (10%).
Джерело: propozitsiya.com
