Вирощування солодкої кукурудзи — сегмент в агровиробництві, який помітно розростається останні декілька років завдяки збільшенню попиту на цей продукт серед споживачів.
Про це пише propozitsiya.com з посиланням на прес-реліз ГО «Ukrainian Green Power».
Експерти прогнозують, що до 2030 року попит на цукрову кукурудзу у світі стрімко зростатиме, і не лише на традиційних для цієї культури ринках — в Азії, Південній та Північній Америці, а й на теренах Східної Європи, і в Україні.
Якісне прибирання цукрової кукурудзи вимагає великої кількості ручної праці як в процесі самого збору, так і пізніше, під час сортування та подальшої доробки. Тому разом з цим постає актуальне питання реалізації проєктів по комплексній переробці солодкої кукурудзи. В Україні, одними з перших постачальників інноваційних технологій для плодоовочевого сектору та зокрема, рішень для солодкої кукурудзи, виступила компанія «Толсма Текнік».
«Кліматичні умови в Україні більш ніж сприятливі для вирощування солодкої кукурудзи і тому попит на вирощування і відповідну переробку солодкої кукурудзи будь то консервація, заморозка або вакуумна упаковка качанів буде зростати», — зазначили фахівці компанії.
За інформацією провідного спеціаліста технологічних рішень в сфері плодоовочівництва в Україні, директора компанії «Толсма Текнік» Олеся Капітанчука, компанії вдалося налагодити співробітництво із словацьким виробником Pollak.
«Нещодавно ми підписали співпрацю з двома новими компаніями, це два нових напрямки, проєкти плануємо реалізувати в 2021 році. Перший напрямок — співробітництво з іспанською компанією FERLO — європейським лідером промислових автоклавів. Наразі наші інженери готуються пройти навчання по цьому виробництву, і вже в наступному році в Україні буде реалізовано сучасний проєкт автоклаву для харчової промисловості. Другий напрямок — це впровадження лінії для солодкої кукурудзи, від словацької компанії Pollak» — розповів Олесь Капітанчук.
Подібна сучасна лінія по переробці солодкої кукурудзи містить основні машини — приймальний бункер, зрізувач зерен, мийку та бланшер; та додаткові машини — стіл вібраційного сортування, технологічні буфери, складна транспортна система (конвеєри, елеватори), електрообладнання, панелі, електропроводка та інше.
Зазначається, що реалізація сучасного проєкту з подібним технологічним рішенням відбудеться вперше в Україні.
Джерело: propozitsiya.com
