У новому сезоні ціни на ягоди та фрукти будуть залежати від урожайності, на котру в першу чергу вплинуть погодні умови.
Про це пише propozitsiya.com з посиланням на прес-реліз T.B. Fruit.
Винятком є Польща, де через ситуацію з вірусом, може виникнути проблема з працівниками для збору полуниці, ревеню, літньої малини.
“У зв’язку з цим ціни на цю сировину можуть бути вдвічі-втричі вищі, ніж у звичайний рік. Кількість сировини буде дуже обмежена, більша частка піде на ринок свіжої продукції”, — про це повідомив директор з виробництва Групи компаній T.B. Fruit Олег Мочалюк.
На сьогодні плантації ягід та фруктів в Україні зростають і при хорошій урожайності здатні на 75-80% забезпечити як “свіжий” ринок, так і переробні підприємства. До того ж, плюсом для країни є повернення з заробітків багатьох українців, які при хорошому урожаї ягід займуться його збором.
Як відмітив Олег Мочалюк, заводи T.B. Fruit в умовах дефіциту сировини будуть впроваджувати оптимізацію виробничих витрат, розширювати географію закупівлі сировини, укладати більшу кількість контрактів на невеликі постачання, збільшувати частку біопродукції в загальному об’ємі, нарощувати виробництво пектину з покупної сировини.
Джерело: propozitsiya.com
