Україні необхідно нарощувати потенціал у сфері переробки сільськогосподарської продукції / Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України
Україна продовжує відігравати ключову роль як постачальник зернових на глобальний ринок. Прогнозується, що у 2025/26 маркетинговому році експорт пшениці з країни досягне приблизно 14 млн тонн, кукурудзи — 25 млн тонн, а ячменю — 1,52 млн тонн. Ці обсяги становлять близько 6% світового експорту пшениці, 12% кукурудзи та 4% ячменю. Однак головним викликом для аграрного сектору є збільшення доданої вартості всередині країни шляхом нарощування обсягів переробленої продукції.
Як повідомляє Delo.ua, цю інформацію надало Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства.
“Ми зуміли зберегти експортні потоки, оптимізували логістичні схеми та підтвердили надійність українського агросектору для міжнародних партнерів. Наразі нашим пріоритетом є підвищення внутрішньої доданої вартості. Вже є успішні приклади, як-от виробництво соняшникової олії та шроту, де Україна займає міцні позиції, а також виробництво біоетанолу, експорт якого з початку повномасштабного вторгнення збільшився майже втричі”, — підкреслив заступник міністра Тарас Висоцький під час свого виступу на конференції “Визначення майбутніх рушійних сил світової торгівлі зерном” у Лондоні.
Тим не менш, для України стає дедалі актуальнішим завдання збільшити частку готової продукції в аграрному експорті. Зокрема, це стосується розширення переробки таких культур, як зерно, соя, ріпак, а також виробництва кормових інгредієнтів, біопалива та продуктів біоекономіки.
Для досягнення цих цілей необхідні інвестиції в переробні підприємства, покращення доступу до фінансування, страхування воєнних ризиків, формування стабільної торговельної політики, приведення стандартів у відповідність до європейських норм та забезпечення захисту інвестицій.
Цей стратегічний підхід спрямований на зміцнення позицій України на світових ринках, підвищення стійкості експортної діяльності та максимізацію економічних вигод від аграрного сектору.
Нагадаємо, станом на 1 травня 2026 року запаси зернових та зернобобових культур в Україні становили 12,7 мільйона тонн, що на 4,8 мільйона тонн більше порівняно з попереднім роком. Найсуттєвіше зростання запасів спостерігалося за такими культурами, як пшениця, кукурудза та ячмінь — в діапазоні 58–67%.