С началом осени в Украине стартует новый сезон сахароварения. К работе приступят 27 заводов, планирующих произвести 1,5 млн т сахара. Основная задача отрасли — разработка экспортной стратегии. Ведь прошлый сезон сахароварения ознаменовался переориентацией экспортных потоков с рынка ЕС на мировой рынок.
Мировое производство сахара находится на уровне 176-181 млн т. Около 80% занимает сахар из тростника, и только 20% — свекольный. Торговое соотношение несколько иное: сахар-сырец занимает 60% рынка, а белый — 40%. Это свидетельствует о том, что некоторые страны, например Бразилия, экспортируют не только сахар-сырец, но и переработанный продукт.
Полный текст доступен на украинском языке
Джерело: agroportal.ua
