Український ринок лохини переживає період перенасичення. Це спричинено швидким збільшенням площ під цією ягодою та рекордними врожаями, що призводить до зниження цін реалізації. Водночас собівартість вирощування продовжує зростати.
Як зазначає керівник компанії USPA Fruit Володимир Гуржій, за останні два десятиліття лохина еволюціонувала від нішевої культури до одного з ключових експортних продуктів агросектору України.
Однак нині виробники стикаються з протилежною проблемою — ринок переповнений ягодою. Це призводить до зниження цін, а зростання виробничих витрат скорочує прибутковість вирощування.
Одним із проявів перенасичення ринку стало активне розширення потужностей для переробки. Якщо раніше виробники безперешкодно реалізовували майже весь урожай на свіжому ринку, то тепер м’яку та перезрілу ягоду все частіше спрямовують на заморожування.
Водночас потенціал для збільшення прибутку обмежується структурою українського експорту. Значна частина лохини постачається до Європи як сировина — навалом і у великій тарі.
Після цього європейські компанії фасують ягоду та продають її під власними брендами, що призводить до того, що українські виробники отримують лише частку доданої вартості.
З середини липня ціни на лохину в Україні почали стрімко знижуватися. Середнє падіння цін сягнуло 17% через масове надходження нового врожаю та зростання пропозиції.