Дослідники Центру клітинного сільського господарства Університету Тафтса (США) розробили стовбурові клітини для виробництва штучного м’яса, які захищені від помилок під час ділення і можуть швидко рости. Технологія має знизити вартість вирощування м’яса в біореакторах і підвищити доступність штучного м’яса, пише…
Скорочення глобальних викидів парникових газів має вирішальне значення для запобігання кліматичної катастрофи, але існуючі методи видалення вуглецю занадто дорогі. Дослідники з Каліфорнійського університету в Берклі запропонували масштабоване рішення, яке використовує прості та недорогі технології для видалення вуглецю з атмосфери і…
Дослідники з Університету Сан-Паулу (USP) у Бразилії розробили електрохімічний датчик на основі крафт-паперу, який може виявляти сліди пестицидів у фруктах і овочах у режимі реального часу під час під’єднання до електронного пристрою. Про це повідомляє Freshplaza. «Щоб дізнатися, чи містить зразок…
Вітчизняні виробники органічної продукції, попри повномасштабне вторгнення й усі складнощі та ризики, продовжують працювати. За результатами 2022 року органічний сектор зміг показати позитивну динаміку постачань продукції за кордон. Зростання експорту до країн ЄС та Швейцарії в такий непростий для України…
Українська молочна промисловість завжди була експортно орієнтованою. Проте під впливом зниження пропозиції молока та інших чинників останніми роками обсяги експорту стабільно знижувалися. А от з початком війни експорт став просто порятунком для галузі. Через вимушену міграцію населення та економічну кризу…
Зазначається, що російські контролери не пропускають кораблі, що прямують до цього порту. Український порт Південний призупинив роботу, тому що Росія не дозволяє судам заходити в нього. Москва фактично відрізала його від угоди, що дозволяє безпечний експорт зерна з Чорного моря.…
Агросектор України швидко адаптовується до складних викликів в умовах війни. Попри це, в 2023 році аграрне виробництво зменшиться на 10% порівняно з 2022 роком, але продуктивність, експорт та внутрішній ринок будуть збережені. Про це повідомляє Міністерство аграрної політики та продовольства.…
Таке блокування продовжується майже місяць, з 29 квітня Зернову угоду поновлено, однак Росія продовжує блокувати вхід суден до найбільшого з портів – “Південного”. Про це повідомляє Міністерство розвитку громад, територій та інфраструктури України у Facebook, зазначаючи, що таке блокування продовжується…
Австралійська компанія Vow, що займається вирощуванням м’яса, в науковому музеї NEMO в Амстердамі (Нідерланди) представила фрикадельку, виготовлену з вирощеного в лабораторії м’яса вимерлого шерстистого мамонта. Науковці зазначили, що вживати це м’ясо поки що небезпечно, оскільки білок, якому тисячі років, потребує…
Джерело фото: Science Alert Чисельність населення планети зростає, а разом із нею й потреба в більшій кількості їжі. Тож конфлікт між необхідністю збільшення сільськогосподарських угідь і вирубкою лісів триває. Але нове дослідження, проведене науковцями, припускає, що їстівні гриби можуть бути…