Хозяйства всех категорий в мае 2025 года произвели 685 тыс. т молока-сырья, что на 81 тыс. т больше (+13%) по сравнению с апрелем 2025 года, но на 53 тыс. т меньше (-7%) по сравнению с маем 2024 года.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Минагрополитики.
В январе – мае 2025 года объемы надоя составили 2,73 млн т, что на 132 тыс. т (-5%) меньше по сравнению с прошлогодним периодом. В мае 2025 года доля предприятий в производстве молока-сырья составила 39%, а хозяйств населения — 61%.
Предприятия произвели 270,1 тыс. т молока-сырья в мае 2025 года, что на 200 т больше (+0,1%) по сравнению с апрелем 2025-го и на 5 тыс. т больше (+2%) по сравнению с маем 2024 года. В январе – мае текущего года молочнотоварные фермы (МТФ) произвели 1,31 млн т молока-сырья, что на 58 тыс. т больше (+5%) по сравнению с прошлогодним периодом.
В хозяйствах населения объемы надоя в мае 2025 года составили 415 тыс. т молока, что на 81 тыс. т больше (+24%) по сравнению с апрелем 2025 года, но на 57 тыс. т меньше (-12%) по сравнению с маем 2024 года. В январе – мае приусадебный сектор произвел 1,42 тыс. т молока-сырья, что на 190 тыс. т меньше (-12%) по сравнению с прошлогодним периодом.
Как сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили, восстановление пошлин ЕС, снижение внутреннего спроса и запрет Китая на использование сухого молока для производства питьевого молока создают дополнительное давление на закупочные цены и заставляют МТФ работать над сокращением производственных затрат и постепенно уменьшать объемы надоя. МТФ невыгодно наращивать объемы надоя, поскольку молокоперерабатывающие предприятия не могут покупать молоко-сырье по адекватным ценам.
Джерело: agroportal.ua
