Споживання зернових, олійних та білкових продуктів (зокрема продуктів переробки сої та соняшнику) у галузі свинарства суттєво скоротилося порівняно з 2023 роком.
Про це заявила президент асоціації “Свиноводи України” Оксана Юрченко, повідомляє прес-служба об’єднання.
«На жаль, констатуємо, що, зважаючи на наслідки африканської чуми свиней і військових дій, загальний обсяг споживання цих продуктів зменшився з 1,8 млн т до 1,3 млн т. Аналогічна ситуація спостерігається і за білковою групою: якщо до 2024 року її споживання становило орієнтовно 350-30 тис. т. приблизно 250 тис. т», – зазначила вона.
За її словами, соя залишається важливим кормовим інгредієнтом у свинарстві завдяки оптимальному амінокислотному складу. Проте через нижчу вартість соняшникового шроту співвідношення використання білкових продуктів у галузі становить 2:1 на користь соняшнику.
Оксана Юрченко також звернула увагу на перспективи використання сухої післяспиртової барди (DDGS) у свинарстві. Вона наголосила, що розвиток виробництва біоетанолу в Україні робить цей продукт більш доступним, але постає питання його якості та безпеки для тварин.
«Ймовірно, не обійдеться без тісної комунікації між тваринницьким сектором та виробниками біоетанолу, адже для нас дуже важлива якість продукту. Технологія переробки не усуває мікотоксини з післяспиртової барди, отже такий продукт не можна вважати безпечним для здоров’я тварин. Безперечно, цей напрямок має перспективи з погляду збільшення обсягів виробництва та доступності, проте він вимагатиме конструктивного діалогу. Вирішальними стануть питання якості, контролю за його дотриманням та перевірки вхідної сировини», — пояснила вона.